Информация о самых грязных местах в супермаркете поможет определить, какие предметы и области нужно убирать тщательнее и чаще.
Исследование Daily Mail показало, что самые грязные места в супермаркетах те, до которых дотрагивается больше всего людей.
1. Лавки с фруктами
Фрукты и овощи сами по себе имеют свойство портиться со временем, а, следовательно, в них заводятся вредоносные бактерии и микроорганизмы. Не забываем о том, что фрукты и овощи, которые лежат на прилавках кто-то собирал, укомплектовывал, транспортировал и раскладывал. А после покупатели могут потрогать овощ, решить, что он им не подходит и выбрать другой. Конечно, вы не должны перемывать все овощи, чтобы они были чистыми, но призываем вас следить за состоянием продукции. Если фрукты или овощи начинают портиться, от них лучше избавится.
2. Расчетный терминал
Ричард Хастингс провел исследование и выявил, что на банковском терминале находится такое же количество бактерий, что и в общественном туалете. И это неудивительно. Представьте, сначала покупатели прошлись по всему магазину, выбрали фрукты и овощи, проверили мясо на свежесть, потом этими же руками стали доставать карточку, до которой дотрагивались сотни раз. Все эти бактерии попадают на кнопки терминала. Поэтому контролируйте, что кассиры обрабатывали терминал с помощью дезинфицирующего средства как можно чаще.
3. Касса и ленточный конвейер
То же самое касается и кассы. Сотни покупателей проходят через кассы, выкладывают на ленту продукты. Здесь постоянно происходит обмен денежными купюрами и мелочью. Кассир пробивает штрих-коды каждого товара, потом берёт в руки деньги. Сотрудники кассы должны регулярно обрабатывать руки и перчатки антисептиком, работать в защитной маске и регулярно менять средства индивидуальной защиты. Кроме того, кассир должен протирать стойку кассы и ленточный конвейер, чтобы защитить себя и покупателей.
Хочу заметить, что эти меры предосторожности работают только в совокупности с другими. Нужно поддерживать общую чистоту всего супермаркета, дезинфицировать полы, полки и прилавки. Дополнительными мерами профилактики являются полная обработка помещений дезинфектором и установка кварцевых ламп.